Піч для пекарні | Печі для пекарні

Тунельні печі

Ротаційні печі

Подові печі

Компанія Danziforni (Італія) – це багаторічний досвід та висока якість печей для пекарні!
Серед досить широкого асортименту обладнання наша торгова марка пропонує Вам пекарські печі для пекарні.
Пекарські печі використовуються для випікання. Залежно від того, що Ви очікуєте від свого виробництва, різняться кілька видів пекарських печей:

•  - ротаційні печі
•  - конвекційні печі
•  - подові печі
•  - тунельні печі

Продуктивність пекарської печі залежить від кількості камер і того, яка їхня місткість. Компанія Danziforni виготовляє всі свої печі для пекарні з нержавіючої сталі.

На нашому сайті Ви зможете замовити необхідний товар!

Італійські печі для пекарні компанії Danziforni зроблять ваш бізнес прибутковим – ми виробляємо спеціалізоване пекарське обладнання для виробництва всіх видів випічки. Без гарного оснащення неможливо приготувати якісну продукцію, важливими є всі фактори – від швидкості випікання до ступеня автоматизації робочого процесу.

Ми представляємо гідний вибір обладнання, виробленого відповідно до норм пожежної та санітарної безпеки. Печі для пекарні виготовляються з нержавіючої сталі високої якості, тому при правильному догляді та обігу обладнання прослужить тривалий термін. 

Яку піч купити в Danziforni?

ППридбання пекарського обладнання - велика інвестиція, тому підприємцю слід підходити до вибору печі для пекарні відповідально. Варто враховувати:

• запланований обсяг продукції;
• площа кухні;
• види випічки, які будуть вироблятися;
• тип нагріву (електричний тен або газові пальники).

Власникам міні-пекарень варто звернути увагу на подові печі, вони є найбільш практичними в обмежених умовах. Ротаційні та тунельні дозволяють отримати ширший асортимент продукції за одне завантаження, а також вмістити максимальну кількість випічки.

Типи печей

Компанія Danziforni пропонує клієнтам три види печей:

• подові;
• ротаційні;
• тунельні.

Ефективність роботи пекарської печі від Danziforni залежить від місткості камер та їх кількості. Обладнання є економічним, абсолютно безпечним для персоналу, легко обслуговується, має хорошу теплоізоляцію. Сталь витримує інтенсивне навантаження, міцна конструкція і виключає травмонебезпечність.

Подові

Дана піч для пекарні поєднує в собі переваги сучасних технологій та досвіду предків, приготування випічки в подовій печі близьке до традиційної. Ближче до фінішу випікання на продукції з'являється рум'яна та хрумка скоринка, а тісто всередині залишається повітряним та м'яким.  

Обладнання не вимагає специфічного обслуговування, тому що рухомих деталей у такій печі мінімум. Завдяки програмуванню спрощується праця пекарів, воно дозволяє регулювати параметри випікання на екрані.

Подові печі оснащені внутрішнім підсвічуванням, щоб працівники кухні могли спостерігати за процесом випічки та виробляти булочки та піци, які користуватимуться величезним попитом.

Ротаційні

Ротаційні печі для пекарні мають специфічну конструкцію: завдяки тому, що листи постійно перебувають у русі, продукція пропікається рівномірно. Також реалізовано можливість випікання різних кулінарних вишукувань за одне завантаження. Щоб пекарю було зручно стежити за процесом приготування в печі, вбудовано віконце, а також є пароуловлювач, щоб пари не проникали в приміщення під час відкриття дверцят. Такі печі використовуються на середніх та великих виробництвах.

Тунельні

Тунельні печі встановлюються безперервного виробництва випічки. Вони використовуються цілодобово, зупиняються лише для технічного обслуговування та чищення. Після циклу тунельні печі не потрібно охолоджувати, пекарі можуть відразу поміщати в них свіжу продукцію.

Ця модель підвищує продуктивність праці, а готова продукція автоматично подається на виробничу лінію, де виробляється упаковка. Інтенсивність нагріву в різних частинах тунелю відрізняється, що запобігає різкому охолодженню хліба, булок та короваїв.

Danziforni – надійне та якісне обладнання

Хрумка скоринка, ніжне тісто і запах свіжої випічки - це те, що приверне до вас клієнтів. Зв'яжіться зі спеціалістами Danziforni, і ви отримаєте повну консультацію щодо вибору печі для пекарні. Ми допоможемо зробити правильний вибір!