Ротаційні печі
Конвекційна піч з візком, що обертається. VENTUS 16T 6040-E
Дана піч може використовуватися для випікання хлібобулочних виробів у невеликих пекарнях, магазинах чи супермаркетах
Ротаційна піч - Ellade 9T
Ellade 9T це ротаційна піч з фіксованим візком, що не висувається, спеціально спроектована для супермаркетів і магазинів з обмеженою площею.
Ротаційна піч - Ellade 12T
Ellade 12T з 12-ти поверховим візком, що обертається, являє собою піч середніх габаритів, призначену
Ротаційна піч - Prisma C1
Prisma C1 е класична ротаційна піч, яку ми з часом удосконалюємо все більше. Теплообмінник
Ротаційна піч - Prisma S1
Prisma S1 ця піч спроектована для використання на площах з обмеженими розмірами завдяки її
Торгова марка Danziforni, яка займається виробництвом печей для ресторанів, їдалень, пекарень не один десяток років, пропонує ротаційні печі.
Ротаційна піч – це основний елемент на кондитерському виробництві чи хлібопекарні, без якої практично неможливо уявити жодне підприємство. Сьогодні найчастіше використовують лише два види печей: конвекційні та ротаційні. Як вони працюють?
Принцип роботи конвекційної печі полягає в тому, що спеціальні вентилятори забезпечують циркуляцію повітря в камері. Саме вони забезпечують обдування гарячим повітрям виробів із тіста та рівномірне їх пропікання. У робочий об'єм повітря подається так само. Єдине, що відрізняє – це візок із листами, що обертається.
Цікаво, що ротаційна піч має таку будову, а також систему управління та контролю запуску, які роблять її не тільки унікальною у своєму роді, а й досить практичною у застосуванні на виробництві. Крім того, великою перевагою є вбудовані парогенератори, які забезпечують на вашій випічці хрумку скоринку. У ротаційній печі можна випікати чимало виробів. Наприклад, булочки, батони і вироби з дріжджового, здобного і замороженого тіста.
Наша компанія пропонує Вам відповідально підійти до вибору печі на своє підприємство та заздалегідь оцінити обсяг свого виробництва. Це допоможе Вам реально бачити ситуацію та, можливо, навіть заощадити. На нашому сайті Ви зможете детальніше ознайомитись із продукцією компанії Danziforni та вибрати необхідну.
