Автоматизуйте виробничий процес і отримайте вигоду!

Розвиток власного бізнесу – справа складна, але дуже перспективна. Слід звертати увагу на деталі, продумувати робочі процеси до дрібниць, закуповувати техніку та наймати персонал. Найважливіший та найвідповідальніший момент – придбання обладнання для пекарні.

Дільник округлювач тіста | Округлювач тіста

Один із пристроїв, без якого не обійтися – округлювач тіста. Так називають машину, яка ретельно вимішує тісто до однорідної консистенції, після чого ділить його на рівні шматочки відповідно до заданої програми. Дане обладнання суттєво полегшує роботу з тестом, надає пластам певної форми (батон, круглий хліб, булка, тощо). Виконувати подібну роботу вручну досить трудомістко, та й нема чого, тому що машина зробить це набагато швидше і якісніше, ніж людина. Наша компанія Danziformi спеціалізується на продажу, встановленні та налагодженні спеціальної техніки. Ми пропонуємо клієнтам гідний асортимент обладнання, яке використовується при виготовленні хлібобулочних, кондитерських виробів у міні-пекарнях та на великих підприємствах. При необхідності ми можемо встановити на машини нестандартну комплектацію, що покращить якість вашого виробництва. Замовляти у нас – це безпечно, надійно та вигідно.

Принцип роботи округлювача

Назва машини тістоділитель округлювач повністю визначає її роботу. Обладнання ділить тісто на частини, надає форму майбутньої випічки. Машина вміє ще щось: вона здатна відміряти однакову вагу тіста, нарізати його рівними шматочками. Коли цим займається пекар, він часто помиляється у розмірах та пропорціях заготовок, що негативно впливає на зовнішній вигляд готового продукту. Стандарти якості допускають мінімальне відхилення від норми, проте це несе за собою збитки, страждає на якість випічки. Тому використання професійної техніки призведе вас до більш раціональної витрати бюджету підприємства та виключення помилок через людський фактор. 

Чому машини ефективніші за людей?

Структура тесту досить в'язка, і часом їй складно надати певну форму вручну або розділити на заготовки. Тістоділителі розробляються з урахуванням специфічних властивостей сировини, машина ділить тісто не за масою, а за обсягом. Агрегат під тиском вичавлює тісто в ємність, відміряє порцію, після чого відокремлює від загального обсягу. Виходить, що за короткий проміжок часу машині вдається зробити одразу дві дії – розділити тісто, та зробити заготовки. Відповідно, за рахунок автоматизації робочий процес прискорюється, і пекарям вдається зробити більше борошняних виробів, ніж якби вони формували тісто вручну. Округлювачі тіста бувають автоматичними та напівавтоматичними. В останньому випадку запуск машини здійснюється шляхом натискання на важелі, а в автоматизованому варіанті і цього не потрібно – лише пара натискань на кнопки, установка таймера, і тісто розділиться на порції і набуде форми. Для керування машиною жодних специфічних знань не потрібно.

Переваги округлювачів тіста

Купуючи округлювач у нас, ви отримуєте відразу кілька переваг:

• агрегат універсальний, він підходить для формування будь-якого виду випічки;
• апарат підлаштовується до особливостей та консистенції тесту;
• ви зможете самостійно регулювати швидкість роботи обладнання, змінювати програми;
• обробка тесту вручну значно поступається машинному способу за часом;
• агрегат компактного розміру, він не займе багато місця у приміщенні;
• деякі машини оснащені системою автоматичного посипання борошном;
• агрегат підходить для обробки великих обсягів тіста. 

Устаткування зручне в експлуатації, легко очищається від залишків продуктів. Тісто не прилипає до округлювача, якщо перед початком роботи змастити маслом деталі, які контактують з масою, що переробляється. Це мінімізує тимчасові витрати на миття поверхонь.

Ми пропонуємо гідний асортимент моделей

У нашому каталозі ви знайдете кілька варіантів округлювачів:

• стрічковий - використовується для формування житньо-пшеничного, житнього хліба. Вага заготовки, що округлюється - від 400 до 1500 р. За годину безперебійної роботи машина здатна виконати 2600 заготовок.;.
• Sfera – призначений для заокруглення тестових заготовок із пшеничного тіста. Зокрема, він незамінний при приготуванні піци, булочок для хот-догів та гамбургерів. Ця модель підійде для невеликих пекарень з помірною продуктивністю;
• конусний – використовується для формування тестових заготовок із пшеничного борошна. У округлювач вбудований посипач, цю модель можна доповнити системою обдування, вибрати покриття для частин машини (наприклад, нанести на них тефлон).

Дані моделі найбільш потрібні на виробництві і не вимагають технічного обслуговування.

Де придбати дільник округлювач тесту?

У нас ви можете замовити тестоділювач за вигідною ціною. На всю продукцію є сертифікати, ми гарантуємо надійність та безпеку використання нашого обладнання, яке має відмінні експлуатаційні характеристики та відповідає найвищим вимогам економічності, ергономічності та дизайну. Клієнти, які замовили округлювач у нас раніше, посіли конкурентоспроможне місце на ринку, тому що їм вдалося покращити якість готової продукції та знизити її вартість за рахунок економії на виробництві. Обладнання окупиться в короткий термін, тому що на смачну випічку у споживачів великий попит.